fabricación, comercialización, Know How Y más
LIBRO DE HELADO ARTESANAL
Escrito y Publicado por Gabriel Alfonsín posee más de 50 recetas para iniciarse en la fabricación de Helado Artesanal
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Acerca del autor
Gabriel Alfonsin
“Cómo Hacer de un Buen Helado, un Buen Negocio”
El escritor del libro de helado artesanal posee más de treinta años de trayectoria como asesor comercial y técnico de Heladerías Artesanales en la República Argentina, en América y Europa, habiendo instalado Heladerías Artesanales llave en mano en distintas ciudades del mundo.
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HELADO ARTESANAL
FABRICACIÓN, COMERCIALIZACIÓN, KNOW HOW Y MÁS
Este libro va dirigido a todo aquel que desea incursionar en el negocio de la heladería artesanal, o ampliar sus conocimientos sobre este tema, ya que puede resultarle de muchísima utilidad. En él se explica cómo ubicar el negocio, cómo lograr el mejor helado y modificarlo de acuerdo con las demandas del mercado, entre otros aspectos.
Si usted está buscando contar con un excelente producto y una estrategia ganadora al instalar su Heladería Artesanal. ¡No puede dejar de leer este libro!
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Todos los libros de Gabriel Alfonsin
La colección completa de los libros escritos por el autor
Quick ViewAñadir al carritoLibro Helado Artesanal
El precio original era: 85,00$.79,00$El precio actual es: 79,00$.- Quick ViewAñadir al carrito
Copas y Postres Helados
El precio original era: 45,00$.39,00$El precio actual es: 39,00$. - Quick ViewAñadir al carrito
Artisanal Gelato
El precio original era: 85,00$.79,00$El precio actual es: 79,00$.
¿Qué dicen nuestros lectores?
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Un libro sobresaliente para aquellos que deseen adentrarse en el apasionante mundo del helado artesanal. Su contenido es sumamente completo y su enfoque intuitivo resulta de gran utilidad para quienes carecemos de experiencia previa en este negocio.
Juan Martinez
Dueño de su negocio
Este libro fue una herramienta invaluable para perfeccionar las recetas en mi heladería. Durante generaciones, las recetas habían permanecido sin cambios desde mi abuelo, lo que dificultaba encontrar el equilibrio perfecto en ciertos helados. ¡Sin duda, una recomendación inestimable!
Consuelo Farias
Maestra heladera
Cursos de Heladería Artesanal
Iniciese hoy en el apasionante mundo del Helado Artesanal
Curso Intensivo de Helado Artesanal
Este curso persigue el objetivo básico que el alumno aprenda tanto los factores a tener en cuenta para la instalación de una heladería como así también los procesos de fabricación de los distintos productos que serán comercializados.
Carrera de Maestro Heladero
Debido a las altas demandas que existen hoy en el mercado, el objetivo principal de la Carrera de Maestro Heladero es capacitar al alumno tanto para obtener un empleo de alto nivel como para encarar la dirección de su propio negocio.
Curso Intensivo de Paletas Mexicanas
Conocerás todos los secretos del negocio de elaboración y comercialización de Paletas Mexicanas en un mercado que va en auge dentro de lo que abarca el rubro de Heladería Artesanal.
Curso
Personalizado
Dirigido a todos aquellos que tengan el proyecto de actuar como líderes en el mercado del Helado en Argentina y en el mundo. Este curso se adapta a las necesidades de cada cliente enfocando cada una de las materias a su proyecto específico.
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