Notas

Nota del libro “Helado Artesanal” en Empresas y Negocios, Sección “PyMEs” Diario Clarín

Ya salió el libro “Helado Artesanal” de Gabriel Alfonsin. Si desea incursionar en el negocio de la heladería artesanal, o ampliar sus conocimientos sobre este tema, este texto puede resultarle de muchísima utilidad. En él se explica cómo ubicar el negocio, cómo lograr el mejor helado y modificarlo de acuerdo con las demandas del mercado, …

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