Entrevista al autor Gabriel Alfonsin en el Diario Clarín, Sección «PyMEs»

Fue precursor de la consultoría en el mercado del helado • Apuesta a la capacitación e innovación • Conoce los secretos de un buen producto y brinda herramientas para hacer un negocio rentable • Escribió un libro sobre el tema que ya se vendió en 41 países.

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